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楊枝甘露沒有西柚用什么代替 楊枝甘露可以放冰箱過夜第二天喝嗎

時間:2020-09-04 10:16:19 編輯:本站整理 12

楊枝甘露是香港極具特色的一道甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹飪方式是煮。芒果中含有大量的維生素a,因此含有防癌、抗癌的作用。

楊枝甘露沒有西柚用什么代替

可以用其他的柚子代替,比如說沙田柚,缺點就是其他的柚子顏色沒有西柚那么亮麗。楊枝甘露的酸味是從西柚里面來的。換了其他品種的柚子,可能就沒有那么酸了。自己在家里面也是可以做的,主要用到的原材料有西米、芒果、西柚、椰汁、鮮奶油/淡奶油、糖。做好之后,可不要著急著吃,熱的不好吃,放30分鐘冷了之后再吃,味道會更加好的,也可以冷藏一下,冷藏一下會更加的美味。在吃之前,要將西柚肉和芒果汁充分的融合在一起,這樣每一口都能吃到芒果的清香以及西柚的甘甜,酸酸甜甜的感覺,真的很美味。

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楊枝甘露可以放冰箱過夜第二天喝嗎

可以喝。

將沒有吃過的楊枝甘露放在冰箱里面低溫保存,是可以防止滋生太多的細菌,能延長它的保質期,放冰箱過夜的楊枝甘露,是不會變質的,是可以吃的。不過有個問題,口感不大怎么好了,不好吃。所以楊枝甘露還是盡快吃掉比較好,過夜過后是真不好吃。它里面是有鮮芒果和柚子果肉,過夜過后,味道就會變淡。

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楊枝甘露的做法

【材料】:西米 適量、椰漿 100ml、淡奶油 1盒、芒果 1個、西柚 少許

【做法】:

1、西米事先不用浸泡,待水煮開后放入西米,中火煮12分鐘左右,煮西米的時候要不時攪拌一下,以免西米粘鍋;

2、待西米煮至還剩小白點時,一定要關火加蓋再悶10分鐘;

3、10分鐘后的西米已經完全透明了,用篩網將西米撈出;

4、用冷開水沖洗干凈,洗去黏稠的膠質,瀝干水份,這樣可以保證西米保持Q彈的口感并防止粘黏;

5、芒果切一小半下來,然后用刀井字切成小方塊備用;

6、剩下一大半芒果肉取下來放入攪拌機,加入椰漿、淡奶油攪打均勻成芒果椰漿,入冰箱冷藏;

7、吃的時候,將芒果椰漿倒進杯子里,放入西米,上面鋪上芒果粒;

8、西柚去皮,取出果肉粒,小心鋪在芒果粒上面即可;

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楊枝甘露用椰奶還是牛奶

一般都會用牛奶。

楊枝甘露要好喝,取決于原材料的選擇和搭配。必須選擇新鮮的食材來制作這款經典甜點,讓人們永遠吃不厭。同時,合理選擇原料,讓主要原料突出味道,其余原料作為點綴,口感層次豐富,不會喧賓奪主。經典楊枝甘露是選用牛奶為主要液體材料,和芒果肉一起打成泥,這樣不會掩蓋芒果的香氣。如果加椰奶或淡奶油,雖然會多一些奶香味,但會有點甜,吃起來會感覺奶香味掩蓋住了芒果的香味

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